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[DE] 09. Juli 2010 - foodwatch
Gammelfleisch: Behörden müssen Sofortmaßnahmen ergreifen
Die Verbraucherrechtsorganisation foodwatch hat die Behörden in Bund und Ländern aufgefordert, die Verbreitung von vakuumverpacktem, verdorbenem Fleisch durch Sofortmaßnahmen einzuschränken. „Vakuumverpackung und Kühlung haben weltweit eine neue Form des Fleischverderbs hervorgebracht. Die Behörden müssen diese verdorbene Ware unverzüglich aus der Lebensmittelkette entfernen. Betroffene Betriebe müssen ...

[DE] 16. März 2010 - foodwatch
Patt für die Ampelkennzeichnung in Brüssel – Entscheidung über Nährwertinformationen ist offener denn je
Der Umweltausschuss des Europaparlaments (ENVI) hat heute in Brüssel ein starkes Signal für die Lebensmittel-Ampel abgegeben. Beim Votum über einen Antrag für die EU-weit verpflichtende Einführung der Ampelkennzeichnung kam es zum Patt zwischen Befürwortern und Gegnern (je 30 Ja- und Nein-Stimmen bei zwei Enthaltungen).
Auch wenn der Antrag damit denkbar knapp keine Mehrheit gefunden hat, ist der ...

[DE] 11. Februar 2010 - VIER PFOTEN - Stiftung für Tierschutz
Carne vale – Fleisch, lebe wohl?
VIER PFOTEN empfiehlt bewussteren Umgang mit der „Ware“ Tier
Hamburg, 11.02.2010 – Mit dem Aschermittwoch beginnt die Fastenzeit. Während der Verzicht auf Fleisch, Eier und Milchprodukte in früheren Zeiten ausschließlich der Gesundheit von Körper, Geist und Seele diente, kommt ihm heute eine weitere, globale Bedeutung zu: Schon eine bewusstere Ernährung kann die Erderwärmung ...

[DE] 24. November 2009 - Greenpeace
Welchen Fisch kann ich noch essen?
Greenpeace stellt neuen Einkaufs-Ratgeber vor.
Trotz der Bedrohung der Fischbestände können Verbraucher noch ohne Bedenken Karpfen, Pangasius und Forelle essen. Dies empfiehlt die Umweltschutzorganisation Greenpeace in der neuen Ausgabe ihres Einkaufs-Ratgebers Fisch – bedroht, aber beliebt. Bei Rotbarsch, Scholle oder Seeteufel fällt die Entscheidung ebenfalls leicht: Diese gehören derzeit nicht auf den Teller. Genauer hinschauen sollten umweltbewusste Verbraucher bei Kabeljau, Heilbutt oder Dorade. Bei diesen Fischen hängt es von Fanggebiet und Fangmethode ab, ob ihr Kauf noch vertretbar ist. Die beliebten Fischstäbchen sind akzeptabel, wenn sie aus ...